Genf liegt am s\u00fcdlichen Ende des Genfer Sees in der Schweiz. Von hier ist es nur ein Katzensprung nach Frankreich und Italien. Hier ist nicht nur der europ\u00e4ische Sitz der UNO, in Genf sind nach New York die meisten internationalen Organisationen ans\u00e4ssig. Auch das Internationale Rote Kreuz operiert von Genf aus. Genf ist die Wiege der Uhrmacherkunst und die Hauptstadt der Schokolade – beides Dinge, f\u00fcr die die Schweiz ber\u00fchmt ist. In der Stadt finden viele Kongresse statt. Es ist die internationalste Stadt der Schweiz und das merkt man auch an der gro\u00dfen Auswahl an Restaurants, deren Speisekarten die Globalit\u00e4t widerspiegeln.<\/p>\n
Neben Schweizer Spezialit\u00e4ten gibt es italienische Restaurants, franz\u00f6sische Spezialit\u00e4ten Restaurants und auch die Nikkei Cuisine hat einen treuen Kundenstamm in Genf.<\/strong> Namen wie ‚Seasons H\u00f4tel des Bergues‘ und ‚Le chat bott\u00e9‘ lassen die Herzen der kulinarisch Interesdurten h\u00f6her schlagen. Ob Du so au\u00dfergew\u00f6hnliche Spezialit\u00e4ten wie Tuna Tartar und Zuccchinibl\u00fcten verspeisen m\u00f6chtest oder den traditionellen Nachtisch ‚Panna Cotta‘ liebst – Du wirst hier f\u00fcndig. ‚Il Lago‘ – wie der Genfer See auch genannt wird – lockt mit dem herrlichen Jet d’eau, dessen Fontaine 500 Liter Wasser pro Sekunde 140 Meter hoch in den Himmel wirft. Von einigen Restaurants kannst Du bei Drinks und Cocktails den Ausblick genie\u00dfen.<\/p>\n Neben ausgezeichneten Restaurants finden Du auch Caf\u00e9s, Bars und das ein oder andere Bistro, wo Du k\u00f6stliche Kleinigkeiten wie Salat und andere Gerichte erh\u00e4ltst. Der ausgezeichnete Service der besten Restaurants in der Altstadt wird dir noch lange in Erinnerung bleiben.<\/p>\n Unsere Tipps sind die folgenden:<\/p>\n Hier schl\u00e4gt das vegane Herz der Stadt. Auf der Speisekarte finden Veganer frische, saisonale und lokale Produkte, die zu international angehauchten K\u00f6stlichkeiten verarbeitet werden. Zum Fr\u00fchst\u00fcck gibt es rohes Bircher M\u00fcsli, Chia Pudding oder Avocado Toast – wahlweise Gluten frei. Wenn es besonders hei\u00df ist, locken zum lunch Gaspacho oder Sommer Rollen oder ein Wrap. Ein Dessert rundet die Mahlzeit ab. Alles im ‚Alive<\/a>‚ wird ansprechend pr\u00e4sentiert, denn das Auge isst mit. Die Preise sind im mittleren Niveau angesiedelt. Im Superfoodstore kann man sich gleich mit den richtigen Goodies eindecken. Ein Yoga und Pilates Studio komplettieren das Life Style Restaurant ganz in der N\u00e4he des Seeufers.<\/p>\n Auch hier k\u00f6nnen alle Gerichte der kleinen Speisekarte vegan zusammengestellt werden und auch auf Gluten Intoleranz und andere Unvertr\u00e4glichkeiten wird R\u00fccksicht genommen. Das ‚Ou bien encore‘<\/a> hat sich auf die s\u00fc\u00dfen Freuden des Lebens spezialisiert und so kommst Du idealerweise hierher, um eine Tartelette, K\u00e4sekuchen oder Brownies zu genie\u00dfen. Das Caf\u00e9 liegt im Village Suisse.<\/p>\n An diesem geschichtstr\u00e4chtigen Ort gibt es zwei nennenswerte Restaurants: Das ‚Arabesque‘ und das ‚Bayview by Michel Roth‘.<\/a> Letzteres hat einen Michelin Stern und 18\/20 Punkten im Guide Gault&Millau. Hier wird auf h\u00f6chstem Niveau franz\u00f6sisch gekocht und das Mahl abgerundet durch eine Delikatesse des pastry chef, Didier Steudler. Zum Menu wird eine erlesene Wein Auswahl serviert. Am Sonntag kann man im ‚Bayview‘ brunchen. F\u00fcr 98 CHF kannst Du zwischen 12:00 und 14:00 Uhr schlemmen.<\/p>\n Das ‚Arabesque‘<\/a> ist ein libanesisches Restaurant im gleichen Hotel. Hier wirst Du verw\u00f6hnt mit Gegrilltem und den ber\u00fchmten Mezze, libanesischen Dips, die orientalischen Tapas. Auch zum Nachtisch l\u00e4sst sich der K\u00fcchenchef etwas besonderes einfallen: Ashta Eiscr\u00e8me in verschiedenen Geschmacksrichtungen.<\/p>\n Farbenfroh geht es im Secondhandladen ‚Paire‘<\/a> zu. Das wirklich besondere hier aber ist, dass alle 6 Monate der ganze Laden neu gestaltet und die gesamte Einrichtung samt Geschirr verkauft wird. Im ‚Paire‘ kannst Du einfach einen Kaffee trinken oder sp\u00e4ter einen Cocktail und zwischendurch in den Kleidern st\u00f6bern, die den Laden zieren. Croissants werden hier zu jedem Gang serviert und alles sieht lecker und bunt aus. Von Dienstag bis Freitag offeriert das Afterwork Men\u00fc Burger aller Art.<\/p>\n Von der Terrasse des‚Il Vero‘<\/a> hast Du einen fantastischen Blick auf den Genfer See. Das Restaurant geh\u00f6rt zum Fairmont Grand Hotel Geneva. Der Chefkoch, Giancarlo Pagano kocht italienisch und die Hauptgerichte bewegen sich zwischen 30 und 64 CHF. Die Weinkarte listet Weine aus Argentinien, Frankreich, Chile, Italien und der Schweiz. <\/p>\n Das Caf\u00e9 \u2018Oh Martine!\u2019 ist in allererster Linie ein Spezialit\u00e4tengesch\u00e4ft f\u00fcr Kaffee. Der Kaffee wie auch die Milchsorten sind bio und fair. Auch alle anderen Hei\u00dfgetr\u00e4nke werden aus exquisiten Zutaten hergestellt – Macha Latte, Milkshakes, Golden Latte und wie sie alle hei\u00dfen. Auf der Website von \u2018Oh Martine!\u2019 gibt es viele bunte latte Spezialit\u00e4ten zu sehen. Salate, Tartines und Fr\u00fchst\u00fcck sind die Gerichte, die das caf\u00e9 anbietet.<\/p>\n Alleine der Blick auf das Pain au chocolat auf der Homepage von \u2018Sawerdo\u2019<\/a> l\u00e4sst einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Das Caf\u00e9 kann exklusiv f\u00fcr eine Veranstaltung gebucht werden. Der Name des Restaurants ist angelehnt an das englische Wort Sourdough, die Bezeichnung f\u00fcr ein Brot aus einem Vorteil aus Roggen, welcher langsam reift und schonend verarbeitet wird. Die meisten Gerichte sind daher auch Brot basiert.<\/p>\n Im \u2018Max\u2019<\/a> gibt es zwischen 9:00 und 11:00 Uhr an Wochentagen ein Brunch Men\u00fc. F\u00fcr ein Dinner sp\u00e4ter am Tag kann man auch auf dem Gehweg Platz nehmen und einen lauen Sommerabend bei Tartare, einer Bowl oder einem Fisch- oder Fleischgericht genie\u00dfen. Samstags und Sonntags bleibt das Restaurant geschlossen.<\/p>\n Das Ambiente im \u2018Chez Marcel\u2019<\/a> ist sensationell. In dem in k\u00fchlem New York Style designten Restaurant nur eine Stra\u00dfe vom See entfernt im Viertel Eaux-Vives-Lac gibt es von Montag bis Sonntag Brunch. Die K\u00fcche ist durchg\u00e4ngig von 10:00 bis 17:00 ge\u00f6ffnet. Zum Brunch gereicht, werden eine gro\u00dfe Auswahl an S\u00fc\u00dfem und Salzigem. Wer Vorspeise, Hauptgericht und Dessert verzehrt muss mit CHF 50,- rechnen. <\/p>\n Hamburger pur – kein Schnickschnack. Die Fans echter, schlichter Burger kommen bei \u2018The Hamburger Foundation\u2019<\/a> voll auf ihre Kosten. Aus dem reinen Food Truck business ist eine Niederlassung entstanden, die clean gehalten in Metall und Glas erstrahlt. Die Hamburger kann man an Ort und Stelle, als Take-away und geliefert genie\u00dfen. <\/p>\nALIVE<\/h2>\n
OU BIEN ENCORE<\/h2>\n
H\u00d4TEL PR\u00c9SIDENT WILSON<\/h2>\n
LA PAIRE<\/h2>\n
IL VERO<\/h2>\n
OH MARTINE!<\/h2>\n
SAWERDO<\/h2>\n
MAX<\/h2>\n
CHEZ MARCEL<\/h2>\n
THE HAMBURGER FOUNDATION<\/h2>\n
LE CHAT BOTT\u00c9<\/h2>\n